以美食加美酒,共造陜西印記,西鳳375千人臊子面大賽岐山圓滿收官!

來源:酒說   分類:軟文廣告   時間:2019-06-11 10:14:00
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      一場美食文化尋根之旅,以美酒加美食,深入挖掘地方特色美食文化,打造佳美味體驗,成就地方民俗美食文化標簽!

      “七兩半咥臊子面,吃臊子面就來岐山周原”!6月8日,由西鳳375聯合岐山周原景區主辦的“西鳳375臊子面大賽決賽”在周原景區五色土廣場圓滿落幕。

    以美食加美酒,共造陜西印記,西鳳375千人臊子面大賽岐山圓滿收官!

      歷時半個多月海選,被西安亂彈、騰訊大秦網、新浪陜西、新浪微博、今日頭條、抖音、搜狐、愛奇藝、華商報、華商網、陜西電視臺等新聞媒體廣泛傳播,1375人同吃臊子面的本次活動,引發社會熱議。

      “西鳳375臊子面大賽”成為了岐山餐飲界的一大盛事,其醞釀出令人沉醉的鳳香味道,掀起了一場的味覺風暴!

      1、大咖齊聚,共享食壇盛宴

      活動當天嘉賓云集。岐山縣商 務局王懷義,岐山縣文化和旅游局副楊慧敏,陜西旅游集團岐山周文化旅游產業發展有限公司支部、總經理李隴安,陜西旅游集團樂景景區管理有限公司副總經理、陜西周原京都景區管理有限公司執行董事張紅權,陜西旅游集團樂景景區管理有限公司副總經理、陜西周原京都景區管理有限公司總經理車軒,陜西周原京都景區管理有限公司副總經理相征,陜西省烹飪餐飲行業協會會長杜西峰,陜西省糖酒副食流通協會會長宣保國,陜西西鳳酒品牌運營有限公司總經理閆紅斌,陜西長宇酒業有限公司董事長陸紅梅、總經理王東,陜西聲媒視聽節目制作有限責任公司董事長、陜西廣播電視臺FM101.1西安亂彈總監周寧,陜西旅游烹飪職業學院院長王春麗以及七兩半網絡科技有限公司運營總監康凱,以及來自全國的媒體及熱情觀眾共計2000余人,齊聚一堂共慶食壇盛典!

    以美食加美酒,共造陜西印記,西鳳375千人臊子面大賽岐山圓滿收官!

      作為大賽主辦方,陜西西鳳酒品牌運營有限公司總經理閆紅斌在講話中,肯定了西鳳375在西鳳酒中的特地位,并祝愿其必將成為未來發展新時期占據市場的性品牌。

      他指出,西鳳375是我們西鳳酒的核心產品,在大眾民酒市場業績表現突出。在現有西鳳產品體系中,西鳳375已成為銷售數量最大的一款產品,而未來其無疑將成為發展新時期占據市場的性品牌。大力支持西鳳375在陜西美食文化傳播中的積行動,讓其產品利益最大化,打響品牌知名度是西鳳眾人共同的愿景。

      “在中華民族五千年的歷史長河中,白酒和酒文化一直占據著重要地位。作為一種特殊的飲食文化形式,白酒溶于人們的生活與精神中。”陜西省糖酒副食流通協會會長宣保國十分認同白酒和酒文化在陜西美食,甚至是中華民族歷史中的地位。他表示,西鳳375作為一款好喝不貴、特色實惠的大眾白酒品牌,能把陜西特色美食和酒恰當融合在一起,把美食文化與自身品牌文化搭配傳播,可以說是走在了行業品牌營銷的前列。

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      陜西省烹飪餐飲行業協會會長杜西峰對此也表示認同,他表示,西鳳375將酒文化結合陜西傳統文化舉辦的許多賽事活動是令人驚艷的,尤其是本次臊子面大賽,將周代文化、禮樂文化同酒文化融合在一起,弘揚了陜西傳統美食文化,刷新及普及了大眾對于傳統美食的認知。

      2、正味循源,以美食塑造西鳳375文化標簽

      美酒與美食同為中華文化精粹,凝聚了無數匠人的智慧與心血,它們根植于國人的生活細節之中,用匠心守護技藝,以味道傳承文化。

      作為炎帝故里、周秦文化的發祥地,岐山以特的飲食文化和悠久的歷史文化聞名九州,當地的特色小吃岐山臊子面,更是膾炙人口,堪稱中國烹飪文化寶庫中一顆光彩奪目的明珠。

    以美食加美酒,共造陜西印記,西鳳375千人臊子面大賽岐山圓滿收官!

      岐山臊子面作為岐山傳統特色面食,歷史悠久,以“薄、筋、光、酸、辣、香、煎、稀、汪”的特點而著稱,譽滿西北,聲播神州,也是寶雞作為“最中國美食城市”的主打品牌。從制作到食用,可以說都蘊含著深厚的周禮文化。

      在岐山,一個人連吃十幾碗臊子面根本不在話下,而此次西鳳375臊子面大賽,將充分展示岐山臊子面的魅力和陜西人的豪情。決賽一開始,來自各地的1375人同吃臊子面,共學周禮文化,場景十分震撼,充分實現了酒類文化與民俗風情的無縫對接,進一步將西鳳375酒晉升為陜西民俗美食文化標簽,將陜西文化傳承。

      事實上,從2018年末聯合老孫家舉辦的“掰饃大賽”開始,西鳳375一直嘗試深度鏈接陜西地域文化,還策劃舉辦了包括尋味陜西之旅、關中踢館街舞賽事等系列充滿陜西文化特色的營銷活動。

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      本次大賽之后,臊子面開始成為了西鳳375陜菜+陜酒+西安的新IP,將是西鳳375走向全國一個很好的結合點。長宇酒業總經理王東表示,“未來,西鳳375將結合周原文化和秦飲文化,以文化輸出、品牌結合的方式助力市場推廣,走向全國。”

      在傳統的“大規模投入搶占渠道”全國化思維之外,“以省內營銷輻射省外市場”的文化輸出走向全國的西鳳375,也為區域酒企打開了全新的思路。

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